" />

 




: :













Оцените мой сайт

Отлично
Неплохо
Плохо
Ужасно
Хорошо



Выделите орфографическую ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter


 

 

Ленивые вареники

 

 

Ингредиенты.

400 г вареного картофеля, 600 г белого сыра, 1 —2 яйца, 200 г муки, 1 ст. л. картофельного крахмала, соль, 2 ст. л. масла, панировочные сухари.

Способ приготовления:

Любимое блюдо взрослых и детей, даже самых капризных.

Картофель отварите в подсоленной воде, остудите и вместе с сыром пропустите через мясорубку. Муку и крахмал смешайте, просейте, высыпьте на столешницу. Добавьте сырно-картофельную массу, замесите тесто, сделайте углубление и вбейте яйца, размешайте ножом и быстро вымесите. Поделите тесто на части и скатайте колбаски. Раскатайте тесто. Нарежьте вареники в форме ромбов. Обваляйте в муке. Закладывайте партиями в кипящую воду. Когда вареники всплывут, уменьшите огонь и варите около 10 минут. Вынимайте шумовкой и откиньте на дуршлаг. Выложите на блюдо или тарелку, посыпьте подрумяненными панировочными сухарями и полейте топленым маслом.

 

 

Если вы нашли для себя что-то интересное на сайте или просто хочется написать, оставьте свой отзыв в гостевой книге.

 

Гостевая книга