" />

 




: :













Оцените мой сайт

Отлично
Неплохо
Плохо
Ужасно
Хорошо



Выделите орфографическую ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter


 

 

Гданьские клёцки

 

 

Ингредиенты.

1 1/2 кг вареного картофеля в мундире, 350 г муки, 30 г сушеных грибов, панировочные сухари, 2 яйца, маленький кусочек свиного сала или 2 ст. л. масла, 1 маленькая луковица или половинка большой, перец, соль.

Способ приготовления:

Картофель почистите и пропустите через мясорубку или протрите через сито. Добавьте муку, яйца, щепотку соли — вымесите однородное тесто. Грибы замочите заранее, сварите, слейте воду и мелко порежьте. Лук порежьте и потушите в ложке масла, смешайте с порезанными грибами, добавьте панировочные сухари и соль. Из картофельной массы лепите клёцки, начиняя их грибным фаршем. Варите в кипятке и подавайте, полив топленым маслом, с салатом из овощей.

Клёцки также можно выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета.

 

 

Если вы нашли для себя что-то интересное на сайте или просто хочется написать, оставьте свой отзыв в гостевой книге.

 

Гостевая книга